患者提问：牛皮癣患者宜吃些什么食物？

患者年龄：34岁

性别：男

病情描述：头上有一块皮肤病，闲下来的时候好痒的，不断的用手去抓，晚上也非常难受，去医院看了下是银屑病，医生告诉我让我忌口，牛皮癣患者适宜吃哪些食物呢? 济南牛皮癣医院回复：

济南中研皮肤病医院皮肤回复：

以谷类食物为主，多样搭配

1.谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

2.此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，牛皮癣能治疗吗经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

二、多吃蔬菜、水果和薯类

1.多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，对牛皮癣治疗起着十分重要的作用。

2.蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

3.水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。